MOTTAINAI BATONについて

MISSION

もったいない食材のカレー化でフードロスを解消する

VISION

もったいないを無くして健康と笑顔を届ける

VALUE

持続可能性:食料の無駄をなくして持続可能性を高める
多様性  :地域・クライアントごとのオリジナルカレー
専門性  :レトルトカレーのプロが徹底サポート

創業の想い

代表のプロフィール

1990 年 12 月生まれ 沖縄県那覇市出身 東京農業大学 国際食料情報学部食料環境経済学科卒
累計1000食以上のレトルトカレーを食べているレトルトカレー研究家。
食品ロスに関心を抱き、2018年7月から規格外品(野菜やお菓子など)の無料配布、料理専門家が調理するもったいないごはんとおやつを提供する、「もったいないまつり」を開催。
2020 年1月に農業のベンチャー企業を退職し、以前から好きだったレトルトカレーと"もったいない"を組み合わせて、少しでも"もったいない"がなくなるように、オンラインショップ「メドルマフーズ」を2020年5月から開始。
もったいない食材のカレー化でフードロスを解消するをミッションに、
2021年10月にMOTTAINAI BATON株式会社を設立。世界のフードロス問題の解決に挑む。

取り組み効果

350 kg+
フードロス削減量
4500 食+
累計販売数
アイテム+
商品数

会社概要

会社名:MOTTAINAI BATON株式会社

代表:目取眞 興明(めどるま こうめい)

設立:2021年10月1日

事業内容:

・レトルトカレーの販売・イベント企画・開催(メドルマフーズ)
・フードロスを活用したレトルトカレー「BATON CURRY」の商品企画・共同開発、および、その商品の小売・卸売
・その他レトルト食品等の商品企画・共同開発、および、その商品の小売・卸売
・食品ロスを有効活用したイベント「もったいないまつり」の企画・開催・自治体の連携
・未利用食材の輸入・輸出
・法人コストカット・飲食店コンサルティング事業

メールアドレス:info■medoruma-foods.com ■→@変更して下さい。

電話番号:070-2829-9655

所在地:〒185-0012 東京都国分寺市本町3-12-18-201